Priče iz srca Zlakuse
Na ovom blogu čuvamo sećanja, znanje i zanat koji u Zlakusi živi više od 300 godina. Podelićemo sa vama način izrade, život radionice i sve male tajne zbog kojih je zemljano posuđe i danas neprolazna vrednost.
Dobrodošli u arhivu naše tradicije.
Hleb ili pogača ispod sača: jednostavan postupak
hleb ispod sača: opšti recept za 1 vekna / 6–8 osoba. Nije testiran niti pripisan porodici Sarvan. Koraci, količine i saveti za bezbednu pripremu. Postupak.
Pročitajte članak
Punjena bundeva iz zemljanog pekača: jesenji recept
punjena bundeva iz zemljanog pekača: opšti recept za 4–6 porcija. Nije testiran niti pripisan porodici Sarvan. Saveti i postupak za pripremu u zemljanom sudu.
Pročitajte članak
Đuveč iz zemljanog pekača: šareno jelo iz rerne
đuveč iz zemljanog pekača: opšti recept za 5–6 porcija. Nije testiran niti pripisan porodici Sarvan. Koraci, količine i saveti za bezbednu pripremu. Važno.
Pročitajte članak
Poseta grnčarskoj radionici u Zlakusi: šta dogovoriti
Planirate posetu Grnčariji Sarvan u Zlakusi? Saznajte kako da najavite dolazak, dogovorite termin i proverite uslove obilaska pre planiranog puta i dolaska.
Pročitajte članak
Gulaš u zemljanom loncu: recept za sporo kuvanje
gulaš u zemljanom loncu: opšti recept za 5–6 porcija. Nije testiran niti pripisan porodici Sarvan. Koraci, količine i saveti za bezbednu pripremu. Postupak.
Pročitajte članak
Pile ispod sača: praktičan recept za porodični ručak
pile ispod sača: opšti recept za 4–5 porcija. Nije testiran niti pripisan porodici Sarvan. Praktičan vodič sa koracima i savetima za upotrebu suda. Postupak.
Pročitajte članak
Zašto izabrati našu grnčariju?
Zlakusko posuđe za one koji kuvaju srcem
Naše lonce, sačeve i pekače biraju svi koji žele da hrana ima onaj stari, domaći ukus. Ručno rađeno posuđe od gline i kamena kalcita ravnomerno raspoređuje toplotu, čuva sokove i daje jelima bogatiji miris i aromu.
Za porodična domaćinstva
Za svakodnevno kuvanje pasulja, sarme, kupusa, mesa iz rerne – jela koja se polako krčkaju i okupljaju porodicu oko stola.
Za restorane i etno-kuhinje
Za ugostitelje koji žele autentičnu prezentaciju jela i posuđe koje naglašava kvalitet kuhinje i ostavlja utisak na goste.
Za poklone i posebne prilike
Ručni rad sa sertifikatom porekla – poklon koji ima trajnu vrednost i priču.
