Pređi na sadržaj
Grnčarija Sarvan Logo horizontal

Stranice

Šumadijska 44a, Zlakusa 31205

Naša radionica u Zlakusi

Ovde, među brdima užičkog kraja, nastaje svaka posuda Grnčarije Sarvan — ručno oblikovana, sušena i pečena starom tehnikom koja se u Zlakusi čuva više od 300 godina. U radionici kombinujemo iskustvo i porodičnu tradiciju sa pažnjom prema svakom komadu gline.

Tradicija

Radionica u kojoj zanat živi

Naša radionica nalazi se u selu Zlakusa, svetski poznatom centru tradicionalne izrade zemljanog posuđa. Ovde se posao ne meri brojem komada, već strpljenjem, preciznošću i ljubavlju prema zanatu.

Svaki lonac, sač ili pekač nastaje ručno, bez kalupa i bez industrijskih pomagala — baš kao što su to radili majstori pre nekoliko vekova.

Zato je svaka naša posuda jedinstvena: oblikovana rukama, pečena na otvorenoj vatri, sa malim nepravilnostima koje je čine živom i autentičnom.

Grnčarija Sarvan Zlakusa - Proizvodnja - Ručni rad 31

Kako nastaje jedna posuda

 

Priprema gline i kamena

Glina se meša sa mlevenim kalcitnim kamenom u odnosu 1:1. Ova smeša daje čvrstinu i otpornost na visoke temperature.

Ručno oblikovanje na sporom kolu

Posuda se oblikuje u prstenovima, ručno, bez kalupa i bez električnih točkova.
Ovo je najteži deo posla — zahteva mirnu ruku i godine vežbe.

Sušenje na prirodnom vazduhu

Svaka posuda mora da odstoji, da „diše” i lagano gubi vlagu pre pečenja.
Ovaj proces često traje i nekoliko dana.

Pečenje na otvorenoj vatri

Na temperaturama oko 700°C posuda dobija svoju boju, čvrstinu i završni kvalitet.
Ovaj način pečenja čuva ukus hrane — zato mnogi kažu da je hrana iz Zlakuse posebna.
Grnčarija Sarvan — fotografija 1Grnčarija Sarvan — fotografija 2Grnčarija Sarvan — fotografija 3Grnčarija Sarvan — fotografija 4Grnčarija Sarvan — fotografija 5Grnčarija Sarvan — fotografija 6Grnčarija Sarvan — fotografija 7Grnčarija Sarvan — fotografija 8Grnčarija Sarvan — fotografija 9Grnčarija Sarvan — fotografija 10Grnčarija Sarvan — fotografija 11Grnčarija Sarvan — fotografija 12Grnčarija Sarvan — fotografija 13Grnčarija Sarvan — fotografija 14Grnčarija Sarvan — fotografija 15Grnčarija Sarvan — fotografija 16Grnčarija Sarvan — fotografija 17Grnčarija Sarvan — fotografija 18Grnčarija Sarvan — fotografija 19Grnčarija Sarvan — fotografija 20Grnčarija Sarvan — fotografija 21Grnčarija Sarvan — fotografija 22Grnčarija Sarvan — fotografija 23Grnčarija Sarvan — fotografija 24Grnčarija Sarvan — fotografija 25Grnčarija Sarvan — fotografija 26Grnčarija Sarvan — fotografija 27Grnčarija Sarvan — fotografija 28Grnčarija Sarvan — fotografija 29Grnčarija Sarvan — fotografija 30Grnčarija Sarvan — fotografija 31Grnčarija Sarvan — fotografija 32Grnčarija Sarvan — fotografija 33Grnčarija Sarvan — fotografija 34Grnčarija Sarvan — fotografija 35Grnčarija Sarvan — fotografija 36Grnčarija Sarvan — fotografija 37Grnčarija Sarvan — fotografija 38Grnčarija Sarvan — fotografija 39Grnčarija Sarvan — fotografija 40Grnčarija Sarvan — fotografija 41Grnčarija Sarvan — fotografija 42Grnčarija Sarvan — fotografija 43Grnčarija Sarvan — fotografija 44Grnčarija Sarvan — fotografija 45Grnčarija Sarvan — fotografija 46Grnčarija Sarvan — fotografija 47Grnčarija Sarvan — fotografija 48

Svratite na domacu kafu

Posetite radionicu u Zlakusi

Ako želite da vidite kako nastaje zlakuska grnčarija — od prvog pokreta na kolu do trenutka kada vreo lonac izlazi iz peći — dobrodošli ste u našu radionicu.
Posete su moguće uz prethodnu najavu.
Rado ćemo vam pokazati proces, pomoći da izaberete idealan komad i odgovoriti na sva pitanja o korišćenju i održavanju posuđa.

Kako se krčka
Kontaktirajte nas