Priče iz srca Zlakuse
Na ovom blogu čuvamo sećanja, znanje i zanat koji u Zlakusi živi više od 300 godina. Podelićemo sa vama način izrade, život radionice i sve male tajne zbog kojih je zemljano posuđe i danas neprolazna vrednost.
Dobrodošli u arhivu naše tradicije.
Punjene suve paprike u zemljanom pekaču: jednostavan recept
punjene suve paprike u zemljanom pekaču: opšti recept za 4–6 porcija. Nije testiran niti pripisan porodici Sarvan. Koraci za pripremu u zemljanom sudu.
Pročitajte članak
Podvarak u zemljanom pekaču: recept za rernu
podvarak u zemljanom pekaču: opšti recept za 6 porcija. Nije testiran niti pripisan porodici Sarvan. Koraci, količine i saveti za bezbednu pripremu. Važno.
Pročitajte članak
Sarma iz zemljanog pekača: recept i raspored pečenja
sarma u zemljanom pekaču: opšti recept za 6–8 porcija. Nije testiran niti pripisan porodici Sarvan. Koraci, količine i saveti za bezbednu pripremu. Postupak.
Pročitajte članak
Sač ili pekač: koju posudu izabrati za pečenje?
Sač ili pekač? Uporedite namenu, oblik, mere i način upotrebe. Saznajte šta da pitate radionicu pre izbora zemljane posude za kuhinju i dom za svoje potrebe.
Pročitajte članak
Posni prebranac u zemljanom pekaču: recept za slavsku trpezu
prebranac u zemljanom pekaču: opšti recept za 6 porcija. Nije testiran niti pripisan porodici Sarvan. Koraci, količine i saveti za bezbednu pripremu. Važno.
Pročitajte članak
Pasulj u zemljanom loncu: porodični recept za sporo krčkanje
pasulj u zemljanom loncu: opšti recept za 4–6 osoba. Nije testiran niti pripisan porodici Sarvan. Praktičan vodič sa koracima i savetima za upotrebu suda.
Pročitajte članak
Zašto izabrati našu grnčariju?
Zlakusko posuđe za one koji kuvaju srcem
Naše lonce, sačeve i pekače biraju svi koji žele da hrana ima onaj stari, domaći ukus. Ručno rađeno posuđe od gline i kamena kalcita ravnomerno raspoređuje toplotu, čuva sokove i daje jelima bogatiji miris i aromu.
Za porodična domaćinstva
Za svakodnevno kuvanje pasulja, sarme, kupusa, mesa iz rerne – jela koja se polako krčkaju i okupljaju porodicu oko stola.
Za restorane i etno-kuhinje
Za ugostitelje koji žele autentičnu prezentaciju jela i posuđe koje naglašava kvalitet kuhinje i ostavlja utisak na goste.
Za poklone i posebne prilike
Ručni rad sa sertifikatom porekla – poklon koji ima trajnu vrednost i priču.
